Cag Kebabı Trakya’ya Tanıtacağız

Tekirdağ’a muhteşem bir lezzet katan Cag Kebap sahibi Mehmet Aybuğa, bu lezzeti Trakya’ya tanıtacaklarını söyledi.
Erzurum Cag Kebabını Tekirdağ ile tanıştıran ve bu eşsiz lezzetle çevre ilçelerde de ünlenen Cag Kebap sahibi Mehmet Aybuğa, gazetemize açıklama yaptı.
Aybuğa açıklamasında Cağ kebabın diğer kebaplardan farklı olduğuna vurgu yaparak, şunları kaydetti;” Cag Kebabı başka kebaplarla karıştırmamak gerekiyor. Cag kebap Erzurum yöresine ait yöresel bir kebaptır. İçinde hiçbir katkı maddesi yoktur. Cag Kebap kuzu buttan oluşur. Cag kebap diğer kebaplar gibi porsiyon usulü değildir. Ortalama bir şişte 70 gr et vardır. 1 Dönerci de 100 gr döner yediğiniz zaman karınız doyabilir ama Cag kebapta 3-4-5 yiyebilirsiniz. Buda etin ta Buda etin taze olduğunu ve içinde hiçbir katkı maddesinin olmadığını gösteriyor. Cag kebap insanı rahatsız etmediği için rahat tüketebiliyorsunuz.“
“Erzurum’a Gitmeye Gerek Yok”
Cağ kebap yemek için Erzurum’a gitmeye gerek olmadığını ve bu lezzeti Tekirdağ’da sunduklarını ifade eden Aybuğa, sözlerini şöyle sürdürdü; ”Bu kebabı yemek için Erzurum’a gitmeye gerek yok. Aynı lezzeti bir Tekirdağ halkına sunuyoruz. 2005 yılından beri bu işi yapıyoruz. Cag kebap üzerine çok deneyimliyiz. İstanbul’da da 2 şubemiz var. 2016 yılından itibaren de Tekirdağ Halkını Cag kebapla tanıştırdık. Biz sadece Süleymanpaşa’ya değil tüm Trakya’ya hitap ediyoruz. Tekirdağ’ın ilçelerinden, Edirne’ den ve Lüleburgaz’dan gelen misafirlerimiz var. Cag kebabı özel, farklı bir yemek. Cag kebabını başla lezzetlerle karıştırmamak lazım. Saf ettin yanında, salata gibi garnatürlerde ikram ediyoruz. 1 şiş cag kebanını 14 TL ye veriyoruz.”
“Gerekli Önlemi Aldık”
COVİD-19 Pandemisi ile ilgili gerekli önlemleri aldıklarını da ifade eden Aybuğa;”COVİD-19 Pandemisi için biz misafirlerimiz için gerekli önlemi aldık. Düzenli aralıklarla dezenfekte işlemi yapıyoruz. Bu zor süreçte Ülke olarak bunun üstesinden geleceğiz. Esnaf olarak geçen dönemde 2-3 ay dükkanları kapatmak zorunda kaldık. İnşallah bir daha öyle bir durum olmaz” dedi.
“Herkesi Bekliyorum”
Herkesi Cag kebapla tanıştıracakları da ifade eden Aybuğa;”Herkesi bu eşsiz lezzeti tatmaya bekliyorum. Tekirdağ güzel bir şehir. Bizde Tekirdağ’a renk kattık. Köftenin yeri ayrı, Cağ Kebabın yeri ayrı ama bundan sonra Tekirdağ da Köfte ne kadar meşhursa Cağ kebapta meşhur” şeklinde konuştu.